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No.76 1月号
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寒い冬は、どこにいったのやら・・・、皆様いかがお過ごしでしょうか？
皆様には、格別のお引立てを賜り厚くお礼申し上げます。
今年もより一層尽力してまいりますので、何卒愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
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オーブン用シート |
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料理やお菓子作りの時に使うオーブン用シートは、油や水を通さない特徴があります。
冷蔵庫や野菜室に敷いておけば、食品の汁がこぼれても、さっと拭くだけで取れます。汚れがひどい時は取り替えるだけです。
ちょっと透けているので、箱モノや絵本のラッピングに使うとおしゃれです。もちろんクッキーやパウンドケーキもこれで包めます。
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食品の使い忘れをなくすには冷蔵庫内の食品管理が肝心ですね！
わざわざ在庫表を作るのはちょっと面倒・・・・という人は、
買ってきたお店のレシートをマグネットで冷蔵庫に
貼っておきましょう。
これならば使った食品をペンで消していくだけで！
手間がかかりません。賞味期限を書いておけば、もっと便利ですね。
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ホットプレートで くずし麻婆豆腐 |
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| ホットプレートならテーブルで作れ、まるごとの豆腐をみんなでくずして食べられます！ |
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材料
・木綿豆腐２丁 ・豚ひき肉２００ｇ ・ねぎ２本 ・生しいたけ４枚 ・にんにく１かけ
・しょうが２かけ ・豆板醤 粉山椒各小さじ１ ・ゴマ油大さじ１
あわせ調味料
・中華スープ１カップ ・酒、テンメンジャン各大さじ２ ・しょうゆ大さじ１．５ ・片栗粉大さじ１
・水大さじ２
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▲作り方
（1）豆腐は電子レンジで1分30秒加熱し水切りする。ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り、しいたけは
薄切りにします。
（2）２４０度に熱したホットプレートにゴマ油を引き、豆板醤、粉山椒と半量のねぎを加え炒める。
（3）ひき肉、しいたけを加え炒め、火が通ったら中央に豆腐を置き、あわせ調味料をまぜて回し入れ、
一煮立ちさせ、最後に残りのねぎをのせる。
寒い夜・・・・みんなで わい！わい！ 楽しくいただきましょう。
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☆インテリアセンスＵＰ講座
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リビング・ダイニング、暮らしやすく、広々と感じられる家具の配置にはルールがあります。
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部屋の入り口に背の高い家具を置くと部屋が狭く感じられ、反対に低い家具に
替えると広々と感じられます。この感じ方の性質を利用して部屋に広がりを生む
事ができます。
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入り口から最も遠い対角線上に目を引くものを置きます。背の高い観葉植物・
大きな鏡・額入りのアートなどです。
部屋に入ると自然にそれらに視線がいくため、部屋の奥行きが強調され、広々
と感じられます。
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※まっすぐ対角線上のものに目がいくよう、間に障害物を置かない事も大切です。
狭い場合はソファ前のセンターテーブルを処分する、あるいはガラス素材に変え
るなどで、更に広がり感は違います。
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 健康 Ｈｅａｌｈ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
| ・・・お正月ぶとりを解消 ・・・ |
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お餅やおせちを食べすぎて、「ちょっとヤバイ？」お腹を引き締めましょう。コルセット状の腹横筋を鍛えるので
腰痛解消や予防にもなります。
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１．両腕を頭の上で平行に伸ばし、背筋を自然な状態にする。その後で腕を体の脇に戻す。
ここでゆっくりとお腹の上下を意識して複式呼吸を１０回します。 |
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２．ひざを曲げて足裏を床にぴったりとつける。
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３．親指は耳の後ろ、その他の指は広げて軽く頭を支える。視線はまっすぐ前、あごは胸に
つけず肩の力を抜く。
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４・息を吐きながらお腹をへこませるようにして、両肩をゆっくり床から離してゆく。上体を
無理に起こす必要はありません。
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５・両肩が床から離れたら、息を吐ききるまで、お腹をへこませた状態を２~５秒間キープ
する。
ゆっくり息を吸いながら頭を床に戻し、もう一度深呼吸して１セット。
これを、５〜１０回を１日に１〜３回しましょう。
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